Eliud Ávalos Matías
Tijuana.- “Debemos mantenernos como la capital de la cerveza artesanal”, manifestó Raúl Aispuro Funes, recién nombrado presidente de la Asociación de Cerveceros de La Baja, cuya nueva mesa directiva acaba de entrar en funciones.
Destacó que fueron los primeros en tener permisos en todo el país y que el producto cada vez es más apreciado por los clientes del mismo.
Entre los objetivos que estableció en los primeros tres meses, habló de la consolidación de Tijuana como la capital de la cerveza; capacitar al gremio, cumplir sus obligaciones y reactivar la información de los asociados.
“Tenemos que mejorar el conocimiento, hemos trabajado mucho y queremos restablecer el segundo diplo mado cervecero de Tijuana en el Tecnológico de la ciudad”.
Apuntó que la cerveza es saludable si se consume responsablemente, y agregó que apoyarán al Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) en eventos internacionales.
